Événements, festivals et activités à Lyon, Colorado pour les visiteurs de 2023

Il faut zoomer assez près sur une carte du Colorado avant même que Lyon n'apparaisse. La ville, avec une population d'environ 2 000 habitants, n'est pas exactement un haut lieu touristique ou un épicentre de quoi que ce soit. Mais nous savons mieux.

Nous savons que Lyon mérite une halte sur notre route vers le parc national des Montagnes Rocheuses, ou comme destination à elle seule. Nous savons que 97 % des 85 entreprises sont locales (les seules qui ne le sont pas sont deux stations-service), ce qui en fait l'une des villes les plus uniques pour flâner, manger et boire. On sait que son cadre aux confins des Rocheuses, avec son mélange de forêts, de vallées et de falaises de grès, est absolument époustouflant. Et nous savons que l’été venu, la musique rugit, les grands festivals attirant des foules amateurs de bluegrass.

Voici cinq raisons de passer du temps à Lyon cet été :

Cela peut sembler étrange que l'un des restaurants gastronomiques les plus délicieux du Colorado réside dans une si petite ville, mais bon, nous ne fixons pas de règles. Marigold est un restaurant magnifique et inattendu qui sert une cuisine magnifique et inattendue, et cela vaut à lui seul le détour.

Le menu est un mélange en constante évolution de plats européens et nouveaux américains qui correspond à peu près à toutes les envies du chef/propriétaire Theo Adley ce jour-là. À ce stade, il est presque inutile de dire qu'un restaurant cueille ses produits et sa viande dans les fermes et les ranchs locaux, et ce sont les combinaisons de saveurs et les techniques qui rendent Marigold, qui a ouvert ses portes l'été dernier, si remarquable.

Prenez la salade César de base, un titre trompeusement simple pour ce qui est en fait une version manuelle du classique. Nous obtenons deux morceaux de petite laitue gemme garnis de la vinaigrette familière, mais de gros flocons de bonite remplacent les anchois et du riz soufflé croustillant pour les croûtons. Les trois pâtes sont fabriquées à la main et extrudées chaque jour. (Si les bucatini aux crevettes, bouillon de homard, vin blanc et chili croustillant sont au menu, commandez-le.) Parmi les protéines, le demi-poulet sous brique avec yaourt et salsa verde aux herbes est toujours disponible, accompagné généralement de quelque chose. autre chose de la terre et quelque chose de la mer.

Oskar Blues a placé Lyon sur la carte nationale de la bière en 2002 lorsqu'elle a décidé de verser ses bières artisanales dans des canettes en aluminium plutôt que dans des bouteilles en verre. Faire sauter le dessus d'une canette écrasable rouge-blanc-bleu est presque un rite de passage au Colorado, et la brasserie originale se trouve toujours sur Main Street, au centre de la ville. Mais il y a bien plus à siroter à Lyon que la Dale's Pale Ale.

Lorsque vous entrerez probablement à Lyon pour la première fois en direction ouest sur la Colorado 36, vous verrez une distillerie de style Old West annonçant « Whisky From Colorful Colorado ». Mais il y a bien plus que du whisky chez Spirit Hound Distillers. Cette distillerie phare fabrique également du gin, du rhum, de la vodka, du clair de lune, de la sambuca et des liqueurs aromatisées au café et au chocolat en petites quantités. Vous voudrez bien sûr emporter une bouteille à la maison (ou cinq ; nous savons que la vie n'est pas facile), mais vous devriez également rester pour un cocktail.

Le long menu propose de savoureux mélanges à base d'alcool Spirit Hounds, comme le Call the Sheriff avec du gin, de l'amaro maison, de la liqueur d'orange, une infusion de cerise acidulée et des bitters à l'écorce d'orange. Ou le Robert Burns, dont le mélange de whisky brut de fût, de vermouth, d'amers de cacao et d'extrait de noix est si fort que vous êtes limité à un seul. Ces cocktails sont une raison suffisante pour réserver une nuit dans un Airbnb à proximité.

Il n'est pas nécessaire d'être un amateur de bluegrass – même si cela aide – pour profiter des festivals de musique de la ville. Le RockyGrass de juillet se vend rapidement, tout comme le Rocky Mountain Folks Festival d'août. Les files d'attente sont toujours excellentes, mais l'expérience de camper sur le terrain de camping sur place de Planet Bluegrass, le long de North St. Vrain Creek, avec des milliers d'autres mélomanes, est difficile à battre. Pour les fans de bluegrass, assister à un festival lyonnais est à peu près leur version vibrante d'un pèlerinage à La Mecque, et l'énergie est amusante. (Et, en guise d'avertissement, sans arrêt.)

Si ne pas vous doucher pendant trois jours n'est pas votre truc, le Sandstone Park de Lyon accueille une série de concerts d'été hebdomadaires le mercredi soir. Les styles varient en termes de style (c'est-à-dire qu'il n'y a pas que des banjos et des mandolines), mais c'est un retour au bluegrass pour les jam sessions du mardi soir d'Oskar Blues. D'autres endroits autour de la ville, comme MainStage Brewing Co., accueillent également régulièrement des artistes.