Informations sur la sortie du Wolves Whisky Lot 2

Jon Buscemi et James Bond, les célèbres fondateurs respectivement des marques de chaussures et de mode américaines Buscemi et Undefeated, ont annoncé la sortie prochaine du Lot 2, un single malt américain de leur label Wolves Whiskey.

Lancée pour la première fois en 2019, avec la sortie du Batch 1 en été et du Batch 2 en hiver, sous l'expertise du maître distillateur de 13e génération Marko Karakasevic en Californie du Nord, la marque proposait du whisky distillé à partir de bière stout, vieilli en fûts de chêne français pendant huit ans, un whisky pilsner de cinq ans vieilli en fûts de chêne américain neufs Char 3 et un whisky de seigle.

Quant au lot 2, le Single Malt américain a également été élaboré sous l'expertise de Karakasevic, qui, selon Wolves, « a vécu une existence presque hermétique au fond de la vallée de Yokayo du comté de Mendocino, en Californie, se séquestrant 10 jours à la fois, aux côtés de ses importations. Alambic encore en quête fanatique de la perfection.

Barralisé pour la première fois en 2012, le whisky American Single Malt âgé de 11 ans est évalué à 110-proof, en utilisant des malts irlandais importés et une California Ale. Wolves décrit le produit fini comme un whisky exceptionnellement équilibré, en équilibre entre les influences de l'ancien et du nouveau monde, et exprime qu'il est destiné à être savouré lentement. Les notes aromatiques incluent le miel, la pomme caramel, la figue séchée, l'avoine grillée et le chêne.

Au-delà du whisky lui-même, Wolves a pris un soin particulier à proposer une bouteille unique, utilisant des étiquettes en peau de mouton italienne sur mesure, ce qui est rapidement devenu une signature pour la marque. Chaque étiquette est teinte dans un riche noir mat, puis découpée individuellement sous forme d'étiquette avant de subir le processus d'impression à la lumière UV, numérotée à la main, gaufrée et posée individuellement sur du verre découpé à la française sur mesure.

"Du whisky aux étiquettes en passant par le verre que nous utilisons pour nos bouteilles, aucune personne saine d'esprit ne prendrait la décision de son plein gré de créer une marque de whisky comme nous le faisons", a déclaré Buscemi. «Mais c'est ainsi que James et moi avons toujours fait les choses. Il est absolument impossible que les étapes entre la distillation et le mélange sur les lèvres aient un sens financier – et ce n'est pas le cas.

Le Single Malt américain Lot Two de Wolves Whiskey devrait sortir sur son site officiel à partir du 31 août, avec une allocation limitée qui sera également distribuée à certains détaillants physiques et de commerce électronique, pour être vendu au prix de détail suggéré de 305 $. USD.

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